在沙坪坝有一家火锅鱼非常出名，那就是小门坎三合鱼，他们家在沙坪坝有两家店，总店开了八年了，汉渝路店也开了第七年了，是重庆沙坪坝人尽皆知的特色美食。
他们家的三合鱼被称是重庆美蛙鱼头的升级版，结合了乌江鱼、太安鱼、北渡鱼的做法，提炼出了自己的独特口味，他们家菜品的品种很丰富，有罗非鱼、花鲢、黄辣丁、美蛙、肥肠可供选择。
足斤足称，童叟无欺，上过2021年的大众点评必吃榜，他们家的鱼很入味，鱼肉鲜嫩，美蛙的个头选的不大不小的那种，口感更佳，底料的麻味很足，从锅底的颜色就能勾起你的食欲。
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