免烤奥利奥巧克力挞,用奥利奥也能做出法甜的高级感
配料
巧克力甘纳许
吉利丁2.5g
黑巧克力150g
淡奶油(38%)150g
软化黄油40g
面团
奥利奥饼干160g
软化黄油80g
奥利奥香缇奶油
奥利奥内馅40g
淡奶油(38%)150g
#不可辜负的美食# #美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6NfjVJY
发布于 河南
免烤奥利奥巧克力挞,用奥利奥也能做出法甜的高级感
配料
巧克力甘纳许
吉利丁2.5g
黑巧克力150g
淡奶油(38%)150g
软化黄油40g
面团
奥利奥饼干160g
软化黄油80g
奥利奥香缇奶油
奥利奥内馅40g
淡奶油(38%)150g
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