#城市味蕾战# 北京城里穿梭的人群和车流，给人紧迫感。还好在繁华街巷一隅总会有那么一家小店可以栖身，就着可口的小菜喝上一杯，让人放松～放空～
家门口的“哦了Ori”是可以反复刷的bistros，主打素食配清酒，老板也是老牛老师的学生。点了一杯微气泡感的“风之森 秋津穗 657”纯米生原酒，秋津穗是酒米的名字，前两位“65”表示精米步合，最后一位“7”是酵母编号。入口有星星点点的跳跃感，青苹果和蜜瓜的果香，随之乳酸和米味渐浓。
店里的菜品不多，我们四人同行，基本可以点“一本”了。菜品每一道都有巧思且好吃，葱油蚕豆软烂适口，香椿酱拌春笋莴笋扑面而来春的气息，白味增烤豆腐上点缀的佃煮昆布点睛了，茄子奶酪卷里的开心果碎增香丰富了口感，素丸子里有笋。
老板是成都人，落胃的主食我们选了钟水饺和甜水面，筷子粗的棍棍面裹着复合甜辣酱，反复咀嚼间充分感受甜辣交错。素钟水饺的内馅里加炸豆泡这个点蛮妙的！
下次，我更想一个人来这里，一碗面、一道菜、一杯酒，坐一会儿。
这家店晚餐至凌晨一点营业，中午别来，中午没人喝酒…#北京探店# http://t.cn/A6KENGiM