【意大利菜市场——我见过农产品最高级的国家】

在弗洛伦萨的早晨，去街头瞎溜达，很久都没有这么早起床了。
才发现在早晨的时候街头满街都是意大利老人（白天街头主要是游客，晚上街头变成喝酒的年轻人）。

我走到附近到了一个菜市场，于是走进去看看……大概整个菜市场有二十多家摊位吧，毕竟这是一个小城的其中一个菜市场，所以规模不大。

当我仔细端详每一家菜贩的摊子，有种莫名的感受在我脑海里酝酿，但是又不知道怎么形容。
我继续端详，然后慢慢的，我才能用语言表达出来，这是我目前见过“最高级”的菜市场。
此前我也去过很多发达国家的菜市场，包括美国好多州的农贸市场我都去过，确实能够展现美国这个机械化的农业大国的力量。
但是在意大利的菜市场，我看到的是一种精致的农产品，极为精致，甚至好多品种的蔬菜我都没见过……

此前也有去欧洲其他国家的菜市场，你才发现意大利人吃的蔬菜竟然这么丰富，德国主流就是土豆、西红柿、腌酸菜、生菜那么几样。
在意大利，蔬菜的品种明显丰富了起来。甚至意大利人在农产品上，都会有一种“爱国主义”，他们会在意大利产的番茄上贴意大利国旗、在好吃的披萨店也挂着意大利国旗。
他们认为食物，美食是他们民族骄傲的资本。

总而言之，我去了世界好多国家了，8成国家的蔬菜种类非常有限，但是在意大利我看到了种类众多的蔬菜。
【图4】紫色的像花一样的蔬菜在意大利很常见，叫洋蓟，分布于地中海地区的一种蔬菜。 http://t.cn/RU1UtqF