#城市味蕾战##北京探店# 似是故人来，重逢飨新味，焕新升级后的【长安壹号】美味也同步升级，除了重温到人见人爱的芝麻酱菠菜，果木烤鸭、京葱牛肉饼、芝麻酱糖饼等招牌，这次还尝到了酥软入味的酱香驴肉、盐水与红酒双两种味道入口即化的鸭肝、酸甜可口的冰碗脆皮咕咾肉、馥郁油润的鲍鱼梅干菜红烧肉等新菜式，金师傅的“金”字招牌名不虚传呀！

​“老式果木烤鸭”每桌必点，京城烤鸭优等生！长安壹号的老式果木烤鸭遵循传统挂炉烤制，需要连续烤制75分钟左右。长安壹号精选的枣木，为烤鸭增添酱香果味。个头比别的地方都大，皮色枣红胸脯饱满，烤鸭皮入口即化，肉香而嫩。在鸭饼里里卷上三块带皮鸭肉和三片脆鸭皮，配上葱丝和甜咸适口的烤鸭酱，原味原味儿吃着别提多舒坦了。鸭架汤是在竹筒里炖出来的，清爽不腻，喝起来汤里还带着鲜竹的清香与甘甜。

“长安壹号甜品拼盘”，甜品虽然素来不是东方饮食的必需元素，但在现代餐饮中却扮演着愈加重要的角色。北京东方君悦大酒店长安壹号餐厅突破传统，将中国元素注入西式甜品制作中，魅力呈现新滋味。招牌的甜品拼盘，融汇中西特色的甜品在朱红的木制托盘中一一展现：长安壹号自制巧克力（茉莉花 金丝皇菊 普洱)、大红袍奶冻、紫米布丁、沙棘芝士春卷、热情果千层蛋糕、白巧克力梨慕斯、水果拼盘、茅台冰激凌、花椒温巧克力布丁。@鲜城 http://t.cn/A6GHn3Kf