准备煮印度奶茶，据说很香很好喝

1. 昨天说了个巴基斯坦人经济危机，喝茶成奢侈消费的事。后来朋友发了个煮印度奶茶的视频，了解了一下，才明白很多事。
2. 巴基斯坦人和印度人都是南亚人，奶茶也一回事。1块2毛人民币一杯的茶，其实是生活必须品。莫迪少时就是卖茶的tea boy，拿个大茶壶在火车站等地到处兜售。
3. 这茶是奶茶，一份水一份牛奶（也可以羊奶，但少见），加上茶来煮，加糖。这茶是颗粒状的印度红茶，如阿萨姆红茶。煮一阵子，奶香就很诱人，喝起来香甜，人们很喜欢。不仅南亚人喜欢，去那的中国人也觉得不错。
4. 那个茶渣子、茶沫，是不喝的，关键在这，要过滤掉。就有一种专用的很细密的金属网格板来做过滤。感觉我们可以用泡茶杯来代替，盖子上也有个小点的细密金属网。也可以直接煮茶包，省了过滤。
5. 不要好茶，就是很一般的都行，喝起来有红茶的茶香。加上奶香，热气腾腾，加了糖又甜，感觉都是人最喜欢的味道混合在一起。真可以自己煮了试试，但是糖不能加多了齁，加少了不够甜，应该不难把握。应该比中国饭馆茶渣子泡热水好，开饭店的可以考虑煮奶茶给客人，满屋香甜。说得都很想喝了，这饮料消费可以大力提倡，吃多了会饱，喝多少却潜力很大。 http://t.cn/A6NMduuS