#用竹筒做的美食有多绝#竹筒饭不是非要在火山上烤的哦，在家也能做出色香味俱全的竹筒饭
具体步骤:
1.大米和糯米各一半（也可全用糯米，米量根据吃的人数和食量来衡量）提前泡一两个小时，如果时间不够可以用热水泡。
2.新鲜竹筒与粽叶洗净
3.切好配料（按自己喜好选择用什么配料，一般情况下以豌豆、玉米粒、胡萝卜、腊肉或腊肠为主，也可以用新鲜猪里脊和牛肉，喜欢吃辣的宝宝也可以放点小米辣）
4.把所有配料下锅炒熟
5.泡好的米把水倒掉，加入适量的食用油、盐、生抽搅拌均匀
6.把炒好的配菜和拌好的米混在一起搅拌均匀
7.把拌好的米装入竹筒，适当加入一点水，用粽叶盖封口
8.冷水下锅蒸大约四十五到五十分钟即可享用
需要注意的是:竹筒宜短不宜长，宜粗不宜细，如果太长太细，那么下面半截的米饭容易夹生，因为竹筒太深很难熟透；竹筒里的米不能装满，熟了之后会溢出来；在竹筒装好后加入适当水量，喜欢吃软一点的水与米持平，喜欢吃硬的话水不要没过米。
大家都赶紧回家试试叭