#手作# 咖啡可可欧包～🍃

算是第一个料多多天然酵母欧包～
咖啡，可可粉，碧根果，葡萄干，巧克力豆～
昨天又闷又热，忘了这种天气要调节水量，打面环节就差点失手～
温度原因发酵太快，少了两次抱叠，可可层次不明显，还好，味道还是满意的，下次可以加点蜜汁橙皮丁中和一下咖啡和可可的苦味～🍃 ​