爪哇蓝蕉（Blue Java），一种耐寒抗风的香蕉品种，原产于东南亚和澳大利亚北部。未成熟时果皮是如同冬日晴空的浅蓝色（图1），成熟后果皮会变成淡黄色（图2），而此时的果肉就像奶油冰淇淋一样浓稠细腻，还是香草味的。因此又被叫做冰淇淋香蕉（Ice Cream banana），香草香蕉（Vanilla Banana）。
Photos by Forest & Kim Starr etc.