萨鱼厨房日常福利，实惠又大碗的安格斯谷饲牡蛎肉，最后五百份！周三晚从转发和评论里，各揪一位小可爱，送一公斤厚切谷饲西冷牛排！

这是今年第一波特蕙，安格斯牡蛎肉整条两公斤，我们也可提供代切，全部切成2cm厚度的牛排，平均能切10-12块，折算下来每块只要30元出头，作为原切谷饲牛排，真的划算。

可能有朋友对“牡蛎肉”还不熟悉， 牡蛎肉（oyster blade）取牛肩胛内侧，由相互交叉的两块肌群组成，本身这个部位肉质软嫩，中间天然有道软筋，正因为此，口感上反而更有层次感，入口咀嚼后微微回甘；

牡蛎肉这个部位，潮汕牛肉切法里被称为“匙柄”，日式焼肉里相当于是三筋（ミスジ）；除了当牛排煎或烤肉，更胜任中式做法，切片或切粒适合中式快炒，也适合中式炖煮，实惠又大碗~~（图89位客返图） http://t.cn/A6Ni3xVx