小时候经常听人用沙丁鱼罐头来形容早高峰的地铁，但是现在看来也就还好，罐头里的鱼其实没有地铁那么挤。
最近发现不容易保存的食材，确实是加工过的会比较好，比如说焯过水、真空包装的笋，比楼下超市放了两天的好吃。在渔船上煮熟、再拿到超市去卖的的虾，比冻虾再煮熟了要好一点。
沙丁鱼罐头里的鱼，打开状态还是很好，特别饱满特别水灵，切碎了拿来炒意面，把罐头里的油也拌进去，再多搁点盐，就贼香。