#土豆是人类最宝贵的礼物# 小时候常听老一辈讲，土豆粮食不是粮食菜不是菜的，不被看好。后来学了食物营养才证实，这恰恰是土豆的营养优势，它既有粮食中的碳水化合物，又有蔬菜中的维生素C和钾等。
关于土豆还有一件大事，这也是其它农作物无法比拟的，2005年经联合国粮食组织提议，联大2005年宣布2008年为“国际土豆年”，以增加人们对土豆重要性的认识。强调土豆在提供粮食安全（土豆为粮食安全作物）和消除贫困（土豆称为灾荒年的救命粮食）上发挥的积极作用，因为富含维生素C和钾的土豆有减轻贫困人口中营养不良的作用。2008年北京广播电台制作人沈孝昌老师策划了一期名为“土豆年中话土豆“的节目，高滟主持，我和沈老师做嘉宾，这一期节目荣获了全国广播科普类节目二等奖。