#区局动态#【保障伊斯兰教斋月期间食品安全】今年3月23日至4月21日是伊斯兰教斋月，为保障斋月期间供餐安全，@浦东市场监管 洋泾所对辖区内的供餐单位加强巡查保障，确保伊斯兰教斋月活动平稳有序开展。斋月前夕，执法人员向供餐单位进一步确认供餐方式、供餐时间，以及食品供应的品种、数量、供应人数及餐次等情况，对供餐单位进行保障前食品安全指导。斋月期间，重点检查台账登记、索证索票落实及从业人员健康管理等情况，查验食品留样、消毒等记录，对食品加工关键环节进行重点监管，并做好食品快检工作。