#我的奇妙厨房##厨艺大作战#
🔥一人食vlog 🐮牛杂米线｜百香果手撕鸡｜甘蔗雪梨糖水
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1⃣️牛杂米线：
♨️食材：牛杂 米线 小米椒 姜 蒜 葱 香菜
♨️调料：豆瓣酱 生抽
🔥做法：锅内倒油，放入小米辣，姜丝，蒜片，豆瓣酱炒出红油。再放入买来的现成牛杂翻炒上色，加生抽，继续翻炒至出汁后炖煮2分钟。煮熟米线，舀上炖好的牛杂，撒上葱花和香菜，就完成啦～
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2⃣️百香果手撕鸡：
♨️食材：百香果 鸡腿 柠檬 圣女果 蒜 姜 小米椒 香菜
♨️调料：料酒 生抽 辣酱油 白糖 盐
🔥做法：烧锅水，加料酒，姜丝，放入鸡腿煮20分钟。煮好后撕成小块。碗中放入柠檬片，圣女果，倒入撕好的鸡腿肉，加蒜片，小米椒，香菜，百香果，生抽，辣椒油，白糖，盐，搅拌均匀。拌好后装盘就可以开吃啦～
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3⃣️甘蔗雪梨糖水：
♨️食材：甘蔗 雪梨 枸杞
♨️调料：冰糖
🔥做法：烧锅水，放入雪梨，甘蔗，冰糖，煮20分钟。煮好后放入枸杞继续煮1分钟后就可以关火舀出了～
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