从长远来看，淄博最主要的客源还是省内的游客，尤其是济南和青岛的大学生，对于这些游客，保持性价比这个优势非常重要。

如果全国游客赶着热度都跑过来，按照市场规律，淄博的各种相关价格一定会迅速抬高，但这样对本省客源来说就不划算了，有可能会有失去客源基本盘的风险。等热度一过，外省游客少了，本省的游客也不来了，那就白瞎了。这时候就特别考验地方政府的定力。

淄博烧烤的优势主要就是性价比和人实在，这就决定了淄博只能强力稳定物价。别的旅游城市也许有宰客的机会，比如青岛宰客也不妨碍有人去，因为青岛旅游的卖点无法被替代。但淄博不行，淄博只要稍微有一点点急功近利的表现就会口碑崩塌。所以淄博才格外小心翼翼经营自己的口碑。

五一黄金周就让这个山东小瑞士接受考验吧。