昨天在宁波买了三家不同店的同款日式红豆包，今早来个测评。三家分别是Smor自然烘焙-图二，春本·日式吐司·烘焙（东湖花园店-图三），CRUST（Cafe-南商店）-图四。
Smor：包体发酵程度高，像松散的面包；馅料分散度低，最甜。（标重80克，实重112克，实际重量均为放置一夜冷藏后的重量）
春本：包体软绵绵，糯糯的，烤制前外皮比较黏；馅料分散程度中等，甜度最低。（标重100克，实重108克）
Crust：包体比较薄烤制后脆脆的；馅料分散程度高，甜度中等。（无标重，实重77克）
口味和选择因人而异吧哈哈，都还不错的，个人觉得当早餐我的首选是半个春本或者一个Crust，可能我还是喜欢不太甜的。
不要在乎外形，昨天不小心被我压着了哈哈。