对了，淄博吃饭店的话有一个隐藏菜单，“砸鱼汤”，之所以叫隐藏菜单，是因为点菜的时候菜单上是没有的，一般需要你点一个整条大鱼那种硬菜，红烧或者清蒸的鲤鱼鲈鱼什么的，把大块的肉吃完后，喊服务员来，说：“给我们砸个鱼汤。”然后你能吃到前面那道菜完全不同形态和口味的样子。

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