对餐饮感兴趣的朋友推荐看看图1视频，其实餐饮老板不容易。这位沈老板是海鲜爱好者，因为对海鲜的热爱盘下这家海鲜酒楼，虽然疫情过去以后生意恢复，但是想象不到的辛苦。

昨天我去的时候是中午，大概有20多桌游客加上四五桌本地散客，我老毛病又犯了，忍不住又去拍了后厨，跟我厂里的流水线差不多，一共三条线，一条洗菜切菜加杂活，大约4-5个人，一条配菜加准备工作，另外还有三个炒菜，一个蒸菜。再加几个服务员，这么一个团队需要供应几十桌，每个环节的管理都需要很高效。

这家店的特点是海鲜品种多，新鲜，蛤蟆鲨（图4）是他家特有，椒盐特别好吃，好多海鲜我都是第一次吃，大家如果去东山岛玩，推荐这家酒楼，人均消费大约100多。本条非广告，报厂长名字可以打折。