难得买到一只吃草长大的兔。既然兔肉是通过传统饲养方法得来的，那么今天的吃法也必须要传统一点才恰当，所以，做一个家常老味道的“麻辣兔丁”。方法分享：兔子煮熟捞起晾凉，老姜、花椒、蒜、青椒、香葱头加盐捣碎。兔子宰成小方丁，大葱和煮熟的鲜笋也切成相同大小的丁，上述材料备齐，全部入盆，淋

难得买到一只吃草长大的兔。既然兔肉是通过传统饲养方法得来的，那么今天的吃法也必须要传统一点才恰当，所以，做一个家常老味道的“麻辣兔丁”。方法分享：兔子煮熟捞起晾凉，老姜、花椒、蒜、青椒、香葱头加盐捣碎。兔子宰成小方丁，大葱和煮熟的鲜笋也切成相同大小的丁，上述材料备齐，全部入盆，淋上红油辣椒，加白糖、酱油、花椒面、味精，拌匀，装盘。嗯，没错，就是这麻辣味厚，酒饭皆宜的老味道，吃出了久违的兔肉的鲜与香。