【芍花节上药膳体验系列活动受好评】#亳州聚焦#曹操鱼头、古道芍花鸡、芍花糕……色香味俱全的药膳在今年芍花节开幕式上成了“宠儿”，吸引了不少游客品尝。4月29日上午，在芍花节开幕式现场，我市设置了药膳展示区，展示亳州药膳产品和代表性菜品，免费供大家品尝，推广亳州药膳文化。
当前，我市正在大力推进“养生亳州”品牌建设，药膳已成为品牌建设三大板块内容之一，美味又养生的药膳越来越受到大家的欢迎，成为亳州文旅一张极具特色的名片。今年的芍花节药膳展共有10多家药膳企业参展，共展出药膳产品、食品和药膳预制菜70多种。
我市作为全国最大的中药材集散地，自古就有以药入膳的习俗， 2017年，中国药膳研究会授予我市为全国首个“全国药膳之都”称号，为我市的药膳发展开创了新的机遇。近年来，我市通过挖掘药膳文化、开展药膳研发、教育培训、标准化建设等工作，不断开拓药膳餐饮和药膳预包装食品、保健品销售市场，形成了较为完善的药膳产业体系。
“芍花节是一个非常好的平台，可以通过这些活动让更多人了解我们亳州的药膳文化，同时推广健康饮食理念，引导大家更加关注自己的身体，促进全民养生、全民健康。”亳州市药膳养生协会会长张登峰介绍说。
除此之外，我市还在在华祖庵、亳药花海、华佗百草园等景区，举办了亳州药膳小知识问答活动，并以药膳产品、优惠券等作为活动奖励，增加游客对亳州药膳文化的了解和认知，推广亳州药膳文化的知名度和美誉度。（武景）