「 广 而 告 之 」

请仔细阅读木质砧板的一些相关说明：

▫️用温和中性洗涤剂清洗后，放置于通风处晾干，日常可以用橄榄油等食用油进行涂抹保养。

▫️小尺寸砧板利于清洗，节省操作台的空间，简洁方便，可以有效利用厨房台面。请勿切剁生肉，使用后保持干燥，不可泡水或暴晒。

▫️当使用了较长一段时间，也可以用市售的2000目砂纸打磨后并涂上食用油保养，砧板的颜色也会更温润。

▫️使用海绵或者刷子去除污渍时，有时会留下轻微摩擦痕迹，这属于正常情况。建议在预先了解的基础上使用适当力度清洗，以免用力过度损伤砧板。

▫️每块砧板都是天然原木制作而成，因为取材位置不同，纹理也会存在差异，每一块都可以清晰地看到木结、纹理，它们都是独一无二的样子。

（ 请好好爱护它，它将可以长期使用。🪵）

▪️图①-③：这三幅图是同一块长方形樱桃木整木砧板，图一是正面，图二是背面，图三是侧面。

▪️砧板表面可能会有类似图一里面的小斑点，直径都很小，对使用没有任何影响，而且这种无法避免。

▪️当师傅在选木材时，一开始是看不到这些小斑点的，只有当一道道打磨后，才显现出来，并不是师傅没看见，而是藏在下面，一开始看不见。

▪️树木中间的部分开出来的料被称作芯材，而靠近树皮的部分被称为边材，这两部分的木头颜色差异往往有点大，比如附图中图二的状态，这种色差都会安排在砧板的背面。

▪️图⑤此处是隐形凹槽把手，每一块砧板上都有，这样大家使用时，正面看是一整块板，但拿取时又有着力点，很方便。

▪️图⑥就是一个典型的夹在木头中间的黑结，这种无法预知，完全是碰运气，不过假如它出现在正面，那就会自然被淘汰，并不能作为良品。

🔺 ❶樱桃木 ❷白蜡木 ❸红橡木 ❹白橡木
（图⑨中的木材标识）