最是人间烟火味，疗愈旅途疲惫，慰藉颠沛的心灵，温暖炎凉的社会。#发现湖北的一万种美好# 要告诉大家的是，山东有淄博烧烤，我们湖北有宣恩烤活鱼呀！#寻美湖北#
傍晚时分，浪漫宣恩，贡水河畔，惹溪街上，家家门店，都忙碌起来，门庭若市，食客围桌而坐，整条的大鱼在烤盘里“咕噜咕噜”冒着热气，散发的香味和升腾的烟火格外诱惑味蕾，让人饕餮而食，感受舌尖的美味与惬意。
#想吃鱼了就去宣恩烤活鱼# 烤活鱼是宣恩县特色美食之一，烤活鱼的做法，也是极其讲究，从双龙湖里捕一条鲜活的草鱼或鲤鱼，然后将鱼从腹部切开洗净，并在鱼身划上一道道的花刀以便入味。用配好的腌料根据鱼的大小决定腌的时间进行腌制。接下来就到了最重要的烤鱼环节，将鱼放在专门的烤架上烤，要注意烤的时间，并通过鱼表面的情况进行调整，要烤至鱼两面金黄、肉质鲜嫩，然后撒上调料就能装锅。锅内提前盛好油和黄瓜片、土豆块、洋葱等各种蔬菜垫底。这些配菜的存在不仅让烤鱼的色彩更加丰富，并且味道也更加出彩。用筷子夹一块外焦里酥的鱼肉，入口清香四溢，让人难以忘怀。