简单两菜一汤：蒸茄子、酸辣藠头、农家盐菜猪骨汤。浇在蒸茄子上的浇汁，是青椒、青花椒、苦藠、红葱头、木姜子加盐一起捣碎了，再加酱油和凉开水调成的，酸辣藠头已经腌了两个多周，今天拈了点试试，可以了，酸辣甜脆的口感，还没到吃饭就消灭了一半。炖猪骨汤的农家盐菜是在重庆赶集买回来的，直接吃咸香嘎嘣脆，炖出来的汤则十分醇厚鲜美，真正是来自民间的好味道，比工厂榨菜。。。，算了，没有可比性。