今天是大家点餐强烈安利的「三汁焖锅」。我们就用虾，鹌鹑蛋和鸡翅来复刻一次~

1、西芹、洋葱、土豆和胡萝卜，全部切成适口的滚刀块。加少许油、盐和辣椒面拌匀备用；
2、鸡翅在背面的中间划一刀，肉不会过分收缩，也方便入味。用少许的生抽、料酒和白胡椒腌制15分钟；
3、焖锅酱汁：番茄酱2勺、蚝油3勺、黄豆酱3勺、韩式辣椒2勺、蜂蜜1勺、淀粉少许、生抽1勺，再加少许水或者米酒搅匀；
4、中火热锅热油后，先炒香大蒜再倒入配菜翻炒一两分钟。铺上鸡翅鹌鹑蛋和大虾，淋两圈米酒或者加小半碗的水，盖盖等待15分钟。把调好的酱汁盖在食材上，再盖盖，继续加热15分钟左右即可。

开盖的瞬间，香气会弥散在假期的房间里。鸡肉和虾的熟度也是柔嫩又入味的正好，再撒上一把葱花或者香菜，一起享受假期的大餐吧~
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