赤褐色的夯土窑顶，开放式的厨房，黄铜垂纹装饰和灯具，熟成柜里的牛羊。这里充满着时髦和质朴的元素，感受到西北风情的独特魅力。
壮壮酒馆 x 银色高地，让食物与酒精精彩的连接，令人愉悦交融。
草原牛肉塔塔与炸制酥脆的油豆皮，山茶油泼羊心，腌渍树番茄，轻烤新疆高白鲑，自发酵包浆豆腐，辣炒牛胸口，炭烤一把山羊肉串配烤馕，传统呼市烧麦，荞面拿糕，青稞甜胚子·桂花·酸奶豆腐。
源于西北风味与葡萄酒之间的渊源，也是餐桌上一种最特别的存在，映射出餐酒搭配更多元的现在与未来。
主理人贾钰坤是餐二代，父亲贾国龙经营着中国赫赫有名的西贝莜面村，父辈对食材的纯粹踏实，深深地影响了小贾对壮壮酒馆的经营理念。
#城市味蕾战##北京探店[超话]# http://t.cn/A6N0y9XE
发布于 北京