#才知道基围不是虾的品种#"基围虾"的名字与养殖方式有关。"基"指基堤；"围"指围起来的地方。华南地区近海的田地为防御水患，在周围修筑堤围，称为"基围"，而在基围中养殖的虾统称为"基围虾"。

基围虾的学名是刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾。最大体长能到19 cm。近岸浅海虾类，杂食性强、生长迅速、抗病害能力强、耐低氧。壳薄体肥，肉嫩味美，好吃😋是“海虾淡养”的优良品种[春游家族]