最近在上海最喜欢的小酒馆是这家。
理由居然是。。。太北京了。

假期去参加了一个他们的喝酒活动（实在不好意思用我们上海风格叫「品酒会」哈哈哈哈，虽然真的是一个小品种葡萄多个产区的同款品尝，非常正经的品酒会。

感觉永福路变成了亮马河，大家聚在一起开开心心喝野酒。

北京的小酒馆，有一种看起来拿捏但是骨子里极其浪漫和平等的劲儿。比如他们就会用一个可能会有一部分客人明显不喜欢的前台，放在上海老板手上就会觉得匪夷所思：为什么考虑要放得罪客人的员工在前台呢？

上海的时髦，则始终是那种美到惊人，整齐划一的风格：随时可以登上 VOGUE 或者 ELLE 的生活版，理想化，但底子下其实都一样。很上海，很标准，很妥帖，任何不好都能投诉，我也喜欢。

但是把永福路变成麦子店亮马河的浪漫，我也喜欢啊。因为在上海难得，所以更喜欢。

1. 店名：大酉。北京开过来的，比当年北京刚开时好吃很多。
2. 食物的核心是一个风干柜，一个贵烤炉，调酱手法很好。以 风干 - 烤 和 -酱汁的思路去点菜，基本没有坑。
3. 做酒出身，葡萄酒选的很多都是热烈美貌妩媚的小产区小品种，当然你也可以开大酒，但我觉得亮马河边，开啥大酒哈哈
4. 细节比较注意，比如面包都是自己整的。当然这么搞成本也很高，我随便吃吃一般人均五六百，在小酒馆界价格确实不友好。

不过嘛，还是喜欢。你看着办
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