【场场爆满！#横街朋东宴开席了#】5月1日，崇福镇横街历史文化街区人头攒动，50余张方桌在古街上依次排开，和煦的暖风里飘荡着地道的“桐乡味”……“横街朋东宴”在此热闹开场。当地百姓与游客一同重温旧时生活，在老街上“吃朋东”，赏非遗节目。

中午11时许，从四面八方涌来的人们，已经坐定在自己的位置上，坐等上菜了。在桐乡老一辈心中，“朋东宴”是记忆里独一份的存在。这次“五一”假期里，横街举办“朋东宴”，两天四场，报名人数突破千人，几乎场场爆满，备受老百姓和游客追捧。

“小心，让一下，上菜啦……”一声吆喝从身后传来，堆满了笑容的师傅们举着托盘，穿过拥挤的人群走来，盘子上放着要上的热菜。红烧羊肉、八宝鸭、鱼丸……一道道口味地道的桐乡家常菜，带大家重新回味老底子“吃朋东”的味道。

“以前‘吃朋东’一年没几次的，菜没有现在这么丰盛，但大家聚在一起，一边吃，一边唠家常，特别惬意。”崇福居民曹志新说，今天跟以前的老街坊一起吃饭，这让他想起了小时候“吃朋东”的场景，“氛围特别好！”

觥筹交错中，还有不少外地居民的身影。来自安徽的王克武在朋友的邀请下，带着妻子儿子来品尝“朋东宴”。他说，他老家那边没有“朋东宴”，他是头一次经历。“很热闹，品尝到了很多桐乡美食，尤其是青团，很好吃，下次有机会还会再来！”

朋东宴，即现在的“AA制”聚餐。古时江南坊间就有AA制聚餐的习俗，以村民小组为单位或姓氏家族为准，农忙结束、工程完工、过节小聚均有众筹会餐的惯例，由发起人牵头，众筹资金置办酒席，席间推杯换盏，畅所欲言，席后经费多退少补，公平公正。在杭嘉湖一代古称“吃朋东”。

说起“吃朋东”，老一辈的桐乡人，并不陌生。在上世纪六七十年代，“吃朋东”甚至不亚于过大年。

“吃朋东”的时间，一般是在“双抢”结束之后，也就是“早稻抢收、晚稻抢种”的七八月份。“‘双抢’的那一个半月，可以说，是一年中最辛苦的日子。”崇福居民徐建人记忆犹新，为了犒劳大家的辛勤劳作，生产队往往会组织“吃朋东”。

那时，为了“吃朋东”，有的生产队还专门辟出了一块“朋东田”，这块田里收割的稻米，就是专供队里“吃朋东”的。有的生产队没有“朋东田”，“吃朋东”的米就按人头派。

那个年代，生活物资匮乏，“吃朋东”意味着能够“大饱口福”，人们自然期待满满，干活，也是劲头十足。

等到“吃朋东”的那天，人们都会留着肚子，等着晚上“饱餐一顿”。“吃朋东”的场地一般在生产队前的白场上，或者共育室里，桌子、椅子、碗筷，需要自带。 桐乡发布