『五哥的茶，现货了。』

今年跑去福建找茶老板，逼着他不要卖贵得要死的岩茶，改卖福鼎白茶。他不以为然，觉得白茶还是不如岩茶来得霸道，就像喝惯了高度数酒的人不习惯低度数一样。我说你试试呀，做为福鼎最核心产区蟠溪镇的女婿，给你家老丈人点面子，给五哥搞点最顶的白茶来。

还就真搞来了。

唯一的问题是，量有点少。

但少有少的好处，为了做对比，我和茶老板买了淘宝排名靠前号称今年的同期茶。对比一下就发现，都说是磻溪的银针，但是喝起来你就会发现他们少了那么点醇，怎么说就会淡了一点，然后青草味更重一些。我们的量很少，所有的茶青就是3月26号那天收的，注意一下天气预报就知道，26号那天收完当天是难得的晴天，第二天阴天多云，第三天就又开始下雨。福鼎白茶做的时候有一个工序是要日晒，所以当天收下来当天晒完才可以进萎凋房萎凋这个是香气的一个关键，如果量大就没办法了，你一天收不完茶青天气就变了做不到这么完美的工序。还一些明显就不是磻溪的茶青了，当地的茶青一般是熟悉的茶商就在你山场边上直接收，你采完他们就收走，不会流到点头镇那个白茶交易市场的，山上青的价格也要比山下 市场的贵上大几十块。

这一切都是我看着完成的，所以我敢说，这批茶是绝对精品。

由于今年我们做了预售，所以才下手早，获得了顶级的白毫银针。于是我们顺势就采了牡丹王，有这么多粉丝支持给了我们底气，那就继续拿最好的茶青，做最认真的茶。果然，牡丹王也同样出色，终于等来现货，一口喝下，太美了。

本来我想给这批茶拍个好看的海报，但图片无法传递那种味觉感受，我就找了一小段视频，来描述我从这茶中体会到的滋味。

白茶的好就是可以存放，不要相信那些五年十年的说法，你干嘛不自己买点呢？做为一个老茶客，你家里都是现买现喝，哪有自己存茶来得踏实。

现货也没有涨很高的价格，仍旧物美价廉。与其去高价买所谓的年份茶，还不如自己买一点放在家里忘记它，孩子大了你突然拿出一包五哥优选，说这个人现在已经爬不动山场，不能给我们服务了，我们喝一口纪念一下他吧。

今年是 2023 年，我要努力把这茶留到十年后，来做个对比。

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