#常年不吃碳水的人怎么样了#
【碳水对皮肤的影响】

—碳水吃多了，除了发胖，还会加速皮肤衰老

当摄入过多的碳水，除了转为能量为身体利用的，转化为糖原储存在体内的，多余的糖在身体里就不安分起来，与蛋白质、氨基酸或脂质反应，产生糖基化终产物(AGEs)。

糖基化终产物会加速皮肤的衰老，虽然衰老是生物界最基本的自然规律之一，但是我们可以做到科学地延缓衰老。

限制碳水化合物的摄入，能从源头上遏制体内多余的葡萄糖生成糖基化终产物。

另外，同一种食物，采取不同的加工方式，经人体消化后生成糖基化终产物的多少也有很大的区别。如90g的鸡肉经水煮、炒制与油炸后分别含有糖基化终产物769个单位、4938个单位、9732个单位。
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