SKP有好几家北京菜，但是北京厨房卖的却不是北京菜，正如成都宴不是成都菜馆一样，北京厨房主营的是粤菜，而且是由米其林星厨古志辉亲自主理的粤菜。在近日的开业品鉴会上，古大师端出许多他的原创菜肴。风生水起加拿大象拔蚌、火腿蟹肉花胶迷你冬瓜盅、陈皮百合蒸东星斑、玻璃脆皮乳鸽、十五年花雕蒸帝王蟹、日本干贝煲沐节瓜、香煎脆皮虾米粉、燕窝姜汁蛋白挞……每一款都让人记忆深刻，能让人细细品味出那些细腻的风味和古大师的与众不同。北京厨房是SKP的自营店，就这家店精致的出品而言，人均400元左右的消费性价比已经很超值了，我特别喜欢他家菜的干净清爽又清而不淡，烹制和调味的细腻至少能吸引我回头。[烟花][烟花][烟花][强][强][强] http://t.cn/A69IsMx6
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