北海道双莓吐司-Sun.Day
茉莉葡萄的酸甜感闻起来比较突出，组织弹润，是肉眼就能感受到的高含水量，不过比大部份的酵吐要干爽一些，胶感也稍微轻一点。
基调以甜为主，微酸，吃到巧克力的瞬间感觉舌头与面包被包裹起来，面包体的微酸、莓果的香气以及巧克力的甜融合后形成圆润的口感。咀嚼到最后回味略带奶香，整款吐司的风味层次比较丰富。
最后，佩服每一个能巧妙使用巧克力的面包师！
#认真吃面包#