昨日奔波，早起喝杯还魂茶，舒服…[酷]2021年的政和高山野生碳焙红茶，越放越好喝，高山野茶产量稀少，手工碳焙干燥，自然花蜜香加轻微碳香，茶汤绵软甜润，肥而不腻…因此我无法接受云南那么好的茶青做红茶，居然用机器干燥，茶汤的活性和润度都没了，说好听是浓浓蜜香，说不好听一股地瓜香[偷笑]福建大部分低端红茶都是这种地瓜香，有傻子还专门找这种味道的红茶[偷笑]云南茶青底子厚，云南红茶如果用手工碳焙干燥，香气和滋味都会更丰富更精彩，福建人做白茶也用手工碳焙干燥，微微碳香茶汤活性也好，如果手工碳焙干燥云南白茶，云南白茶氧化过度的问题也可以解决，可惜云南人不会做手工碳焙，他们也懒怠学，云南人身体不懒脑子懒，做事不追求极致，所以全国茶叶销售总量远远低于福建，福建茶叶的自然资源真的没云南好，但是福建人的匠人精神令人服气！