去年夏末,高温刚过,在翠玲珑品完当季的好菜,以为秋天来了一切都会秋高气爽,殊不知稿子还没发出来,市场就垮丝了,封控、全羊、春忙……到昨天,赶在春尾,吃了一盘翠玲珑的春宴。一直感概于翠玲珑的菜品创意和寻找好食材的功力,昨天这一桌,食材珍稀且新鲜、味道丰富有层次、摆盘艺术而精致,枇杷虾刺身、椿芽鱿鱼、干黄花螺片、开水长蕊甜菜、黄椒爱尔兰蚌……大厨简直脑洞大开,有创意、有滋味、有意境,太值得推荐了。
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