是饼饼呀HZ
23-05-08 12:10 微博认证:微博原创视频博主

大家好,✨爱丽思面包机✨的团购来啦!!!

饼子距离收到已经一个月了,毫不夸张的说,真的天天在用,有时候一天要做两回😂😂大家可能疑惑,消耗真的这么大吗?其实还真的是。。。我们家本身米饭就吃的不多,经常用面包当快速美味的碳水来源。🥪早餐一般需要5片(我2片+饼夫2片+小rui1片)➕日间1-2片(小rui的snack)➕偶尔午餐/晚餐也会吃面包,所以真的就一直需要“压榨”面包机😅

⬇️和大家分享最常用的松软吐司方子(绝对简单,一定能成功!
- 50g常温水+50g高筋粉+1g酵母搅和搅和,室温发酵到2-3倍大(会看到密集气泡 & 蜂窝状内部组织)
- 将波兰种冷藏一夜(这步能让面包发的更好哦!
- 面包桶里放入波兰种,80g牛奶,200g高筋粉,1个鸡蛋,10g奶粉,10g糖,3g盐👉开启17号和面模式共15分钟
- 和面结束后,加入小颗粒黄油共20g,2.5g酵母👉开启1号一键做面包模式
- 四个小时后,软乎乎香喷喷还能拉丝的吐司就做好啦!

👋卡路里🟰1200大卡,总共能切大约9片,每片136大卡,而且每片含糖量仅1g!!!对比我之前常买的肌肉先生面包,每片的添加糖为5g!!!自己做的,不仅原料放心,还少糖少盐👍

小rui已经吃了快一个月了😂没有吃厌!!反而那些市售的面包,不管是否含糖,过俩礼拜就不愿意吃了。(真的很给老母亲面子!)尽管是面包机做出来的,每次看到嘭的高高的吐司,饼子还是每次都觉得好满足哦!!

面包机不仅适合饼子这样的傻瓜型选手,也适合爱钻研烘培的朋友!除了一键做面包,也能帮助初始的揉面 / 发酵 / 烘烤,部分解放双手!总之里面的门道可太多了😂!总之只要你是爱吃面包/喜好烘培的人,就不可能闲置!!

发布于 美国