恶魔系小海鲜:龟足~视频刚开始一段特逗,一堆凤螺瞪着对眼睛,它们的厣特化成刀剑状,随着足的舞动防御敌害。
龟足𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑢𝑙𝑢𝑚 𝑚𝑖𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎,古称石蜐[jié],根据其外形也俗称它为:观音掌、海鸡脚、笔架、佛手贝、狗爪螺、鸡冠贝等等,当然,它和鹅颈藤壶(Percebes)一样是甲壳动物。
龟足属于铠茗荷目、指茗荷科、龟足属,主要分布在印度洋、太平洋海域,生长在潮间带流水强劲的礁石缝隙之里。头部由八块尖利的壳板包裹而成,柄部肌肉十分发达,外侧生有粗糙“皮”像极了龟的爪子,靠伸出的蔓足滤食海水中的微小生物。日文里被称为“亀の手”(カメノテ)。
龟足的烹饪方式极尽简约,一般就是白灼或酒蒸。食用方法与鹅颈藤壶相同,掐住头部的壳板撕去硬质外皮,便露出了一小块白白的肉,口感紧致,具有浓郁的虾蟹风味,一口一颗如同磕瓜子一般,虽不能果腹但足以点亮心情,适合睡前看~视频来源:油管/Travel Thirsty http://t.cn/A6N8tNr5
发布于 江苏
