#宜样517# 燕盏、燕条、燕碎的区别👇
燕盏:保留了采收时完整的燕窝形状。
燕条:燕窝采摘、加工或运输过程中的破损成不了燕盏的形状,或者毛较多的原料,加工后无法归类到燕盏的燕窝。形状没有燕盏漂亮,有大、中、小燕条之分。由于其无盏型可言,卖相较差,但价格上确有很大的优势。我们的为大燕条(中毛),发头好(5-8倍),香味浓郁,性价比高。
燕碎:挑毛、清洗或运输过程中,燕窝破碎的部分,无法成为燕条的,称之为燕碎;燕碎没有特定的形状。我们选用的白燕碎,雪白,高洁净度。炖煮时间较燕盏或燕条要短些,容易炖煮过烂。非常适合煲汤水或DIY制品。且长期食用,燕碎效果也不差。
自己日常大需求吃的话,推荐大家买燕条或者燕碎,给自己还有宝宝吃都完全足够。如果说是送人、经济实力完全可以的话推荐买燕盏。我还是更希望大家吃自己炖煮的燕窝,那跟外面卖的口感味道是真的不一样!
发布于 北京
