吃生冷偶一为之还行，中国人的胃实在是接受不了，即便是吃了芥末生姜紫苏也不行。
今晚炒了个葱爆牛肉。
今天买了两小盒山形牛，先把牛肉片腌一下，撒点盐、酱油、料酒，用一个鸡蛋清裹匀。
起锅热油，先炸花椒粒，变黑捞出，再炒牛肉片，翻炒变色即可，捞出沥出汤水。
再起锅热油炒葱段，煸炒出香气，放入牛肉片，大火翻炒，搅合裹挟，再撒点盐，烹入料酒即可出锅。
鲜香滑嫩，镬气十足，能下两碗米饭。
晚上好！吃饭了没有？ http://t.cn/RPTL7Md