#上新#
古籍中，将酸梅汤载称为“士贡梅煎”。
暑月最热时，冰镇好的梅汤，
是宫廷御用饮品。
传入民间后，
市井消夏图中便再也少不了它。
乌梅与山楂，橘皮与甘草，
慢煎细煮，晾凉冰镇。
最后洒上些许桂花点缀，
空气中都交融着酸甜。
一碗下肚，如凉风吹拂，通身舒畅。
难怪古人言
“炎伏更无虞暑热， 夜敲铜盏卖梅汤。”
发布于 四川