西班牙海鲜饭,是我狂爱的米饭做法!好吃死啦,强烈推荐,前两天,我研究出个简易版本的,一起来看看
做法:
1) 鸡腿肉切4cm见方的块,把洋葱,番茄,青红椒切丁,鲜虾去头。
2)平底锅倒入油,待油温7成热时放入鸡腿肉,正反两面煎成金黄色,放入洋葱番茄炒香。
3)倒入大米,用中小火炒匀后,倒入白葡萄酒(50ml),待酒精挥发完毕后,放入青红椒丁、豌豆,调入盐,黑胡椒,炒匀后倒入水,加入盐,放入六根藏红花,开盖小火煮。
4)汤被米饭快吸收完前加入虾,盖盖子焖两分钟即可。周末就做了一道菜,就是一锅儿烩,肉菜饭都在一块儿,特别省妈呦~
发布于 北京
