#喝咖啡为什么会有鄙视链#

「星巴克的创始人舒尔茨说：“我的父母只喝速溶咖啡，若是家里来了客人，母亲就改用罐装咖啡粉，用锡质电动咖啡渗滤壶冲泡。在首次喝到星巴克深度烘焙的咖啡之后，我觉得，此前上大学时和早晨上班时为了提神而喝的咖啡简直就是泔水。”

他有时候在西雅图星巴克总部的门店，是点一杯双份玛其朵咖啡—意式浓缩咖啡加入少量奶泡，有时候是一杯深度烘焙咖啡。

在讲究的咖啡馆，人工甜味剂通常是被禁止的，得问店员要，他们从柜台后面的罐子里掏给你。他们还强调公平贸易，用大段的文字解释你花16美元买一小袋咖啡粉，就是支持卢旺达或印尼的小种植园。许多花式咖啡，就是加巧克力、柑橘等。

如果有些人有时间、有精力、有兴趣自己琢磨咖啡，把喝咖啡搞得很有学问，令别人艳羡，这也没什么不可以。但因此而自诩为精英就没意思了。」（文｜夏蒙）