#食材是信阳菜的魂#【#解密信阳菜好吃密码#】#厚重与瑰丽是河南底色# 在信阳随便找一家小餐馆吃信阳菜，味道都不会太差。南湾鱼是信阳十大菜肴之一。南湾湖岛屿密布、水域浩渺，远处青山巍巍，近处秀水深藏。大花鲢就是这水中宝藏。南湾鱼有好几种吃法，清炖南湾鱼汤汤色奶白，香味扑鼻，鱼汤醇甜鲜美，鱼肉软嫩弹牙。南湾湖水质好，花鲢鱼富含微量元素多，硒是寻常鱼的6-8倍，爱吃鱼的一吃就能吃出来是不是南湾鱼。#信阳有山有水有平原# http://t.cn/A6NumCX8 http://t.cn/A6Numlsm