平底锅就能做 | 糯叽叽的肉松麻薯蛋烘糕 . 麻薯：（这个先做） 糯米粉70g 玉米淀粉12g 糖10g 牛奶150g 黄油一小块（8-10g） 1️⃣除黄油外的材料全部搅匀，过筛后封膜，扎几个孔，上锅蒸25分钟左右 2️⃣趁热加黄油融化，不烫手的时候揉搓成团，反复拉扯几次口感会更好 . 松饼： 低筋面粉80g 鸡蛋两个 糖30g 蜂蜜15g 清水15g 泡打粉3g 1️⃣鸡蛋和糖和蜂蜜搅匀，筛低粉和泡打粉后搅匀，封膜静置20分钟后加入15g清水搅匀 2️⃣平底锅不放油最小火，舀一勺面糊，布满气泡且泡泡都破了，取一小坨麻薯压扁放上去，还有肉松，对折起来即可～#城市味蕾战###人间四月天# #美食[超话]# . http://t.cn/A6N3AoJi