在白云区生活了30+年的我,自认对大白云的美食都很了解,唯独同和这边我是不太熟的!恰好有朋友约了我来南湖豪宅区旁边的私房菜馆吃饭,甚是兴奋!因为一般吃私房菜的地方都是有“两把刷子”的。七号私厨•南湖雅苑
在大马路旁,却有一点私密性,旁边就是南湖半山别墅小区,私厨独栋建筑彰显气势!当我看到醒目的LOGO和七号两字,我回忆起7年前就在东山口那边吃过他们百年洋楼的老店,更加相信今晚的出品一定充满惊喜。
装修可以说就是一座“艺术空间”,一楼大厅(可以用作婚宴),二楼是包房,很适合做家庭聚会、商务宴请!
·粤式茶皇鸡
大厨堂做,茶皇鸡在房间加热、淋汁、剪开,每一步骤都让这只鸡的定价体现出物超所值!
在广州做鸡,鸡种一定不能马虎,正宗海南文昌鸡,山场树林原生态养殖养足 240天。酱汁十分入味,肉质扎实,非常有鸡味,配合莱莉花茶熏香,茶香独特,成为了招牌菜之一!
·烧酒盐烧大海螺
也是必点菜之一,新鲜的角螺,用海盐香料焗烤,服务员上桌后,会点火,是一道魔术般的表演的呈现,高粱酒独特的梅子香与盐焗咸鲜味结合,加上螺肉爽脆弹牙的口感,让人吃到停不下来!
·芝士腐乳糕
是一道新品,一听名字就是中西结合的出品,中西两种咸香味充斥整个味蕾,口感绵密细滑,人口即化!
·香椿捞百合
非常清爽的一道前菜,清新爽口,为一顿饭打开了胃口!
·黑松露牛肉炒饭
卖相看上去就是一道炒饭,但我觉得是近几年吃过最好吃的炒饭,饭粒干身鲜明有锅气,体现出大厨的功架,再加上黑松露的香气加持,我相信点赞率一定超高!
·黑金甜薄餐
有别于传统的甜薄餐,加入了香芒,让整个口感层次更丰富,多了一丝的清甜!
还有更多好菜式,下次来再发掘!
地址:同和路1084号 (新天半山旁)
停车:自家停车位充足
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