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从健康角度，我们需要知道母亲有哪些方面的潜在问题和需求：

⭕️ 常见的中老年慢性病：糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管疾病。
⭕️ 老年女性比较常见的慢性病：糖尿病、骨质疏松、关节炎、阿尔默海症和抑郁。

⚠️ 生理改变①：肌肉量衰减，体脂肪率增加。肌少症发生率增加，一旦跌倒更容易发生骨裂骨折，进而影响生活质量。
⚠️ 生理改变②：口腔健康变差。牙齿脱落缺失、味觉嗅觉退化迟钝。这些都会令进食量和食物种类受限制，营养素如蛋白质和膳食纤维等的摄入不足。
⚠️ 生理改变③：消化机能减弱，胃肠黏膜吸收能力下降，进而影响营养状况。对蛋白质，对钙铁等矿物质以及维生素B12等维生素的吸收减少。

基于上述原因，最需要注重的营养素：

📌 蛋白质。只要能够正常饮食，在每天不少于150克粮谷类食物（生重）的基础上，每天1个鸡蛋、300毫升牛奶或酸奶、2两（100g）豆腐或1杯豆浆、1两（50g）瘦肉/鱼虾等——加在一起大约可以提供50克左右的蛋白质（这里面包含了主食可以供给的蛋白质），可以让体重不大的老人的蛋白质摄入“及格”。在这个基础上，如果老人还有能力，每额外增加1杯牛奶/豆浆或50克瘦肉，能额外获得8-10克蛋白质。这样就离七八十分更近了一步。当然，最好请营养师基于老人的具体摄入帮忙判断够不够，以及是否需要额外干预/补充。

📌 钙。65岁以下，每日需要1000毫克钙。65岁及以上，每天需要1200毫克钙。每日2杯牛奶＋1小盒酸奶，或者等量奶制品。额外加上一些大豆制品和富含钙的蔬菜（口感涩的记得先焯水去草酸哦）可以满足。

📌 维生素D。每日需要摄入800-1000IU维生素D，主要从晒太阳获得。天然食物富含维生素D的不多，蛋黄、三文鱼等深海鱼类、牛肝——相对含量会高一点点。因此，多多少少需要额外补充维生素D制剂。具体遵医嘱。

📌 不吃太咸的、含钠太多的食物，以避免人体在把多余的钠排出体外的同时增加尿液中尿钙的流失。因此，可以借用一些薄盐酱油、高钾低钠盐来烹调。同时避免太多使用各种酱料，减少加工食品尤其加工肉类如香肠等。

除了以上，还有很多需要去具体考量的。先做到这些，就已经很不错。

祝天下的妈妈们都能健康快乐、平安长寿！[鲜花][鲜花][鲜花]