【崩瓜、浜瓜与老浜瓜】盒马买了一个“三林崩瓜”，黄瓤薄皮非常甜，就是小贵，70元一个。关于“崩瓜”的由来我之前看过一篇有趣的文章，通篇很多沪语俚语，分享给大家。
原创作者：畸笔叟 。
【崩瓜】
老底子一入夏，上海街头就听得到瓜贩的叫卖声：“快来买啊，爆开西瓜，甜是甜得来！”有的人门槛精，专门买“爆开西瓜”。一个是肯定熟了，另外一个，爆也爆开了，店家总归卖得便宜点。
1966年后，有一段辰光流行打群架，用三角铁砸人脑袋，也叫“侬想吃‘爆开西瓜’是否啊？”也叫“拿伊只头‘崩’忒”。
现在的城市青少年已经没法了解，几百年来，瓜农在西瓜长到差不多大的时候，夜里是不敢睡在家里的。而是要在瓜田旁搭一只棚，天天去值夜的。为啥？防止有人偷瓜啊。
当年乡下头的小孩因为好奇，也会跟着大人一道去守瓜。守过瓜的都知道，夜深人静，瓜崩之声是可以听得到的。白天日头暴晒，夜里降温（落雷雨降温更多），瓜就崩了。
【浜瓜】
一千多年来，江南水乡水网纵横，主要交通工具就是船啊。家家人家都有船，大户人家还有私人码头呢。西瓜熟了，从瓜田摘下，船就停在瓜田附近的小河浜里。西瓜是直接装船运到镇上去卖的。到了镇上，也不卸货，因为西瓜重啊，卖不光还得搬回船上。
河浜边上卖的西瓜，就叫浜瓜。三林塘来的，就是三林浜瓜。这种卖法，一直延续到1950乃至1960年代。
家父年少时曾在上海南市的水果行里做过学徒。一听到西瓜来了，立即全店出动，跑到外马路，瓜船就靠在黄浦江边。因为老城厢的河浜都已经填掉了，否则瓜船真的直接可以开进“方浜”（今方浜路）再卸瓜的。大家一起动手搬西瓜，一只一只接力式地丢上来，然后当场称重给钱，好让瓜农早点转去。
搬西瓜是重生活，大家吃力了，老板的奖赏就是当场开几只西瓜吃。开啥个西瓜？当然是已经崩开的“爆开西瓜”，直接用手劈开，拗碎，分了吃。这样的西瓜，当然也叫浜瓜了。
其实，以前不光西瓜停在河浜里的船上卖，其他物事也如此。
【老浜瓜】
“老浜瓜”又是怎么一回事呢？江南老人嫌自己年纪上去以后头发稀少难看，有剃光头的习惯。当然也为了省铜钿，光头总归可以少剃两趟。
辛亥年（1911年）之前，是有“留发不留头，留头不留发”的满人禁令的。为此，还有过“扬州十日”、“嘉定三屠”的惨案。辛亥年后，无需留辫了，此风又盛行起来。当年马路剃头摊的一个绝活，就是不但帮侬拿头发剃光，还要拿刀刮一刮，刮得煞辣斯光，精光滴滑，闪闪发亮。活脱脱像一只浜瓜。也许就因为这个原因吧，上海人把老头子又叫做“老头浜”、“老浜”。至于“老浜瓜”，那就是骂人言话了。其意迹近于“不识好糗”。这么老了，还做出种种与年龄不符的举动来。但“老浜瓜”这个词齐巧从侧面证实了，老头子与浜瓜的关系。[奥特曼]#其实我是美食博主#