“宝莱坞印度餐厅”【“黑布林”评分——好吃极了！】
*注：“黑布林”，是老波头的个人美食榜单，其意为“对黑珍珠和米其林说不”。

骑车去看古社庄庙。
这是什么地方？你从锦绣东路上开过，发现一大片工地里有栋古色古香的建筑，即是了。
周边还在建设，但不妨碍大家进入。一新一旧两栋，前者气派，后者已算文物。
既然是社庄庙，从前村民信哪尊神就供哪尊神，总之道教神仙一把抓。主供的文昌帝君在老楼里，也是这里又被称为文昌宫的原因。
我迷信的是玄学，宗教场所常去，但不拜，说声哈啰就好了，神仙比我们高等，不会见怪。
走出来，想起前面有家“宝莱坞”，顾名思义，是印度人的餐厅。前些日子有朋友还说起碧云社区的印度菜，应该就是这里吧。
进门，好几个印度员工，中文说得比我的英文好。印度英语，发音古怪，我是不敢领教的。
第一次来，先研究菜单，其实主要是两类，馕坑和咖喱。馕坑等于是个烤炉，烤肉烤饼烤蔬菜，至于咖喱，印度人是老祖宗。
也不能忘了米饭和奶昔，各有十多种。
有个双人套餐，看起来丰盛，卖199大元，干脆要来试试。单独叫的则是很流行的印度街头食物Pani Puri。
中文名是印度炸脆球。中空的油炸面团，塞入土豆和月牙米，抹上罗望子酸辣酱和薄荷酸辣酱，另跟两碟鹰嘴豆的调味水，一酸一甜。
入口，味道错综复杂，天热时，是相当开胃的。
薄荷酱是当店无限量供应的，可蘸万物，我来得个喜欢。套餐色拉里的烤鸡胸肉，没什么味道，一点薄荷酱，即刻起死回生。
话说回来，配鸡胸肉的生洋葱好甜，餐后也不留口气，真是不错。
酸辣蔬菜汤有点像河南人的胡辣汤，反而还温和一点，你别说，挺好喝的。
跟着就是咖喱的战场了。先是蔬菜奶酪，菜名叫Veg Kadhai，意为铁锅里的蔬菜，想也不用想，咖喱味的。
两种鸡肉的咖喱，区别在于烤或不烤，不烤的那份加了奶油，汁多，适合淋在饭上，另一份较辣较干，包饼最佳。
印度人做的印度飞饼，只会出现在中餐厅里，正宗的印度菜，只有馕坑里烤出来的馕饼，香得不得了。
柠檬饭里除了柠檬汁，也少不了各式香料。好吃归好吃，还是输给馕饼。
甜品是加了炼乳的甜粥，冰冰凉地上桌，是一种朴素的美味。
主食太多，撑得不会动，剩下半碗饭一张饼，实在舍不得饼香，买单的当口，抓过来，蘸着咖喱汁，硬生生塞下肚去。 http://t.cn/z85n0NG