【#在北京餐桌上吃到精美贵州天麻宴# 】#戒不掉的贵州味道# 近日，“黔货在京·贵天麻”北京推介会上，贵州优质天麻经过“七十二变”，在北京餐桌演绎出精妙绝伦的黔韵风味。这场“天麻宴”中，既有天麻盗汗鸡、天麻炖黑山羊肉、鲜天麻炒火腿这样的传统天麻菜式搭配，也有天麻焗雪花牛肉、烧椒鲜天麻、天麻煎鸡蛋、凉拌天麻丝、桂花鲜天麻等探索性尝试，还有拔丝天麻、翡翠天麻、果味鲜天麻、爆芹炒鲜天麻等创意之品，从选材到入味，从制作到装盘，都颇具匠心。黔贵大地独特的气候条件和生态环境，孕育了高品质天麻，从深山，到餐桌，鲜炖、入菜、火锅、凉拌，天麻养生膳食，凝结着黔人的巧思与智慧。山珍之鲜，食之让人难忘怀，嘉宾们纷纷在品鉴单上选出了心中所爱菜品。（贵州日报天眼新闻记者 陈美伊）#北京身边事# @北京发布 @北京日报 @北京青年报 @北京晚报 @北京头条 @北京人不知道的北京事儿 @吃喝玩乐在北京 @贵州省文化和旅游厅 @贵阳市文化和旅游局