严控成本

刚刚午饭后去了一个咖啡店喝咖啡，在等待的时候发现这个国际品牌的咖啡店人手非常精简，居然一个女性咖啡师就可以应付所有的工作了。

咖啡店大约400平方米，里面有二十多个客人在喝咖啡，还有外摆区的十多个顾客，只见一个年轻女咖啡师有条不紊地在为客人提供服务，既要冲咖啡也要收钱，更要处理一些点心，但是没有顾客会投诉出品的快慢，这就是管理方面做得非常到位了。

我们的创业者也可以借鉴一下别人的管理方式，能够一个人完成的工作绝对不会多请一个人，成本严格控制得非常好，也许是我来的时间不对，只看到一个咖啡师在工作。

严格控制成本是将来企业能否长期生存的关键，我也在不断地学习着。

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