【糖醋梅子排骨】
托朋友的福，终于找到了超级好用又无涂层的德国三头鹰纯钛不粘锅！真的不粘呀！
新锅买来不用开锅，清洗干净直接使用即可，今天介绍一道糖醋梅子排骨，简单美味，一起看看做法吧～～～
【糖醋梅子排骨】
食材🥬：
猪肋排600克
梅子醋2勺
醋泡梅子6颗
生抽3勺
老抽1勺
蚝油2勺
冰糖1小把
做法：
️新鲜猪肋排洗净泡血水2小时
️锅中放凉水加入肋排和1勺料酒，煮开撇去浮沫，捞出排骨控干水份备用
️三头鹰不粘锅中加少量油和冰糖，小火炒制冰糖融化变成枣红色
️加入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、蚝油、梅子醋、梅子和适量开水，小火炖煮50分钟左右
️排骨软烂后加少许盐调味，大火收汁即可
#排骨##家常菜#
发布于 北京